Les Landes sont une terre de contrastes où l’océan, les lacs et les forêts de pins se côtoient harmonieusement, créant un cadre idyllique pour une escapade authentique. Un itinéraire de 4 jours permet d’explorer des lieux emblématiques tels que Biscarrosse, Mimizan, Dax et Hossegor, chacun révélant son charme et ses trésors. Entre sports nautiques, randonnées en forêt, découvertes culinaires et héritage culturel, chaque étape réserve des expériences uniques. Ce périple est une invitation à plonger dans les traditions landaises, pour un voyage riche en découvertes.
Jour 1 : Biscarrosse
Vue d’ensemble : petite ville bordée par l’océan et entourée de forêts de pins, Biscarosse est aussi nichée entre deux lacs, le lac de Biscarrosse et de Parentis (3 540 ha) et le lac de Cazaux-Sanguinet (5 600 ha). Ces étendues d’eau douce exceptionnelles sont parfaites pour la baignade, la voile, le paddle et la pêche. La station balnéaire est également réputée pour ses longues plages de sable fin et ses spots de surf. La forêt landaise environnante constitue un vaste espace naturel propice aux randonnées et aux balades à vélo. Entre nature et loisirs, Biscarrosse offre une escapade relaxante.
À ne pas manquer : le musée de l’Hydraviation
Pourquoi y aller : ce musée est le seul en Europe consacré aux avions amphibies. Ce choix s’explique par l’implication de Pierre-Georges Latécoère, qui fit de cette ville un haut lieu des essais aéronautiques grâce aux lacs protégés des vents par les dunes. Le musée propose une immersion fascinante dans l’aviation du 20e s. avec des maquettes, des archives et des espaces sonores qui recréent l’ambiance de l’époque. Une partie est dédiée aux canadairs et à la poste aérienne, tandis qu’un hangar expose des hydravions historiques. Un lieu incontournable pour les passionnés et les curieux.
Quelles spécialités gastronomiques déguster : le magret de canard, un classique de la cuisine landaise, souvent accompagné de pommes de terre sautées • Moules, crevettes et poissons frais pêchés dans le bassin d’Arcachon • le pastis landais, un gâteau parfumé à la fleur d’oranger et au rhum • la tourtière landaise, une pâtisserie croustillante à l’armagnac.
Jour 2 : Mimizan
Vue d’ensemble : surnommée la perle de la Côte d’Argent, la ville de Mimizan offre un cadre naturel exceptionnel et une ambiance propice à la détente et aux activités de plein air. Le centre historique abrite des sites emblématiques, comme le clocher-porche de l’ancienne église Sainte-Marie. Classé au patrimoine mondial de l’Unesco, il témoigne du passé médiéval de la ville. Ancien pavillon de chasse construit en 1911 par le duc de Westminster, le château de Woolsack a accueilli des personnalités comme Coco Chanel et Winston Churchill. L’esplanade de la Garluche, bordée de commerces et de terrasses, est un lieu incontournable pour profiter de l’atmosphère conviviale de la ville. Bordant le lac d’Aureilhan, la promenade fleurie est un autre joyau de Mimizan. Ce jardin botanique abrite plus de 400 espèces végétales, offrant une balade colorée et apaisante.
Entourant Mimizan, la forêt des Landes de Gascogne constitue un véritable écrin de verdure. Mimizan est aussi une station balnéaire dynamique, qui s’étend sur près de 10 km de plages de sable fin, bordées par l’océan Atlantique et protégées par les dunes. C’est une destination prisée des amateurs de surf, paddle, canoë et longe-côte. La ville est aussi traversée par le courant de Mimizan, une rivière côtière qui relie le lac d’Aureilhan à l’océan, offrant un cadre idéal pour les balades et les activités nautiques.
À ne pas manquer : la forêt de Mimizan
Pourquoi y aller : véritable havre de paix, la forêt de Mimizan permet une immersion en pleine nature. Située entre dunes et océan, elle offre des paysages variés où le vert des pins contraste avec le bleu de l’Atlantique. C’est un lieu parfait pour les randonnées, les balades à vélo et l’observation de la faune. Les sentiers balisés permettent de découvrir une biodiversité préservée, tandis que les caillebotis facilitent l’accès aux plages. En plus de son cadre enchanteur, la forêt joue un rôle essentiel dans la protection du littoral contre l’érosion. Une destination incontournable pour les amoureux de la nature !
Quelles spécialités gastronomiques déguster : en saison, le kiwi de l’Adour, seul kiwi français à bénéficier de la double certification Label Rouge et IGP • la côte d’argent, le dessert emblématique de Mimizan, composée d’une génoise roulée fourrée d’une crème pâtissière légère et parfumée au rhum, nappée d’une meringue italienne et de pignons de pins • l’assiette landaise, à base de gésiers confits, de tranches de magret de canard séché ou fumé, de salade, de tomates, de maïs et d’asperges.
Jour 3 : Dax
Vue d’ensemble : si Dax est avant tout réputée pour son patrimoine thermal, la ville possède aussi un riche passé historique avec des vestiges gallo-romains, une muraille antique, et une architecture mêlant Art Déco et style basco-landais. Les ferias de Dax, organisées chaque été, sont l’un des moments forts de la vie locale. Les rues vibrent au son des bandas, et l’ambiance festive attire des milliers de visiteurs venus profiter des spectacles taurins et des animations populaires. Entourée par une nature préservée, Dax offre aussi de magnifiques paysages le long de l’Adour, propices aux balades et aux activités de plein air. Dax est une destination incontournable pour découvrir l’âme des Landes dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
À ne pas manquer : les thermes de Dax, pour une journée de détente
Pourquoi y aller : l’histoire de Dax remonte à l’époque romaine, où elle était connue sous le nom d’Aquae Tarbellicae (en français « les eaux des Tarbelles »), en référence à ses eaux chaudes aux vertus thérapeutiques. Devenue la première destination thermale de France, Dax attire chaque année de nombreux visiteurs en quête de bien-être. Elle est recommandée par des établissements spécialisés en rhumatologie et phlébologie. Ses eaux hyperthermales riches en minéraux sont idéales pour soulager les douleurs articulaires et musculaires. Le péloïde de Dax est une boue thermale naturelle, issue du fleuve Adour, utilisée pour ses vertus thérapeutiques. La fontaine chaude, alimentée par une eau à 64°C, est l’un des symboles de la ville.
Quelles spécialités gastronomiques déguster : pêché selon la tradition locale, du saumon sauvage de l’Adour, à la chair ferme et savoureuse • la madeleine de Dax, une douceur artisanale, moelleuse et parfumée, parfaite pour accompagner un café • la garbure, une soupe complète à base de haricots blancs, et de chou vert, dont les ingrédients diffèrent selon les saisons.
Jour 4 : Hossegor
Vue d’ensemble : station balnéaire emblématique de la côte Atlantique, Hossegor possède de nombreux atouts propices à de multiples activités. Ses plages de sable fin, qui s’étendent sur 7 km, sont un paradis pour les surfeurs et les amateurs d’activités de bord de mer, comme le paddle ou le kayak. Relié à l’océan, son lac marin est un espace paisible parfait pour les balades et la dégustation d’huîtres locales dans les cabanes ostréicoles. Si vous aimez la randonnée ou les sorties à vélo, vous vous régalerez en arpentant les chemins qui traversent les forêts de pins environnantes.
Les pistes cyclables de la Vélodyssée, qui traverse la ville, offrent également de belles opportunités de balades. Il règne dans les rues d’Hossegor une ambiance dynamique : les rues sont animées, le centre accueille de nombreuses boutiques de créateurs et des magasins spécialisés dans le surf et la mode balnéaire. Disséminées dans la ville, les œuvres de street art offrent une balade artistique originale. La plus célèbre d’entre elles est La Vague, une fresque située derrière la place des Landais et représentant l’esprit du surf et de l’océan. Quant aux élégantes villas et maisons typiques de l’architecture basco-landaise, elles participent au charme unique d’Hossegor.
À ne pas manquer : les plages d’Hossegor côté océan : la plage Nord, naturiste, la plage de la Gravière, pour les surfeurs, la plage centrale, familiale, la plage Sud, pour s’initier au surf. Le lac marin, dépourvu de courant, est lui aussi bordé de plages : la plage des chênes-lièges, la plage blanche, la plage du Rey et la plage du parc.
Pourquoi y aller : pour une longue balade, ou pour une séance de surf. Entre océan, forêt et lac marin, Hossegor est un véritable paradis pour les amateurs de glisse, et est considérée comme la capitale européenne du surf. Le canyon sous-marin du gouf de Capbreton génère des houles puissantes qui créent des vagues parfaites. Réputées pour leurs rouleaux, des plages comme La Gravière et Les Estagnots sont devenues des spots mythiques. D’ailleurs, la ville encourage la pratique du surf et en développe la culture, accueillant chaque année des compétitions internationales comme le Quiksilver Pro France, qui attire les meilleurs surfeurs du monde.
Quelles spécialités gastronomiques déguster : les huîtres du lac d’Hossegor, un must pour les amateurs de fruits de mer, à déguster directement dans les cabanes ostréicoles • les poissons et fruits de mer • le foie gras landais, souvent accompagné de confiture de figues ou de pain grillé • le canard fermier, décliné en magret, confit ou en plats traditionnels • les asperges de sable des Landes, en saison • les pâtisseries basques comme le gâteau basque à la crème ou à la cerise noire.
Cet article vous donne envie de partir en escapade dans les Landes ? Retrouvez aussi le Top 5 des itinéraires au bord de l’eau en France et notre Top 5 des îles paradisiaques françaises en Méditerranée.
Quel endroit des Landes avez-vous le plus envie de visiter ?
